山三酒造 真田六文銭 純米吟醸 ひとごこち 生酛造り
720ml 1,900円
1.8L 3,600円
「山三」の魅力とまた違う「深い旨味」の魅力！！
八重原産「ひとごこち」を、生酛造りでじっくりと
長野県東御市八重原で育まれた酒米「ひとごこち」を使用した、真田六文銭の純米吟醸です。
標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい八重原地区。
冷たい水と豊富な水量にも恵まれた環境で育った「ひとごこち」を55%まで磨き、生酛造りでじっくりと醸しました。
生酛ならではの深い旨味としっかりとしたコクに、やや強めの酸が重なり、後味はすっと切れる味わいに仕上がっています。
