◆水への眼差しから生まれた 「純米吟醸 みずき」
松の司において「土壌別シリーズ」「AZOLLAシリーズ]」を 米の酒”とするならば「みずき」は水の酒です。
その味わいは水の個性をクリアに感じさせます。
落ち着いた程よい香り、 軽快な甘味 とともに感じるやわらかな口当たりは仕込水「岡鑿泉井水」 の個性を反映しており、 酒と水との強い結びつきを感じる事ができます。
アルコールが低く抑えられたことによるライトな口当たりと飲み心地から、日本酒に馴染みのない方への最初の一杯になるものではないでしょうか。
酒造りにおける原料への取り組みの新しい顔として、これまでの松の司とは異なる味わいの世界をぜひお楽しみください。
松の司 純米吟醸 「みずき」
720ml 税込2000円
