メチャメチャメチャメチャ美味いです！ 季節限定 2023 SUMMER LIMITED 「鳳凰美田 MELON～青玉＆赤玉～」 「鳳凰美田 MELON～青玉＆赤玉～」は、NIPPON農産物サポートプロジェクトとして2019（令和01）年度 より大切に準備してまいりました。有名産地の生産農家が栽培する高品質の国産メロンを最新の原料処理 技術とリキュール製造の経験が詰まった圧倒的品質のメロンリキュールでございます。 今回、メロンは新たに超低温の【冷蔵殺菌技術】を使用しております。【冷凍殺菌技術】は熱殺菌に比べ て圧倒的な品質感と素材の香や色をそのままお伝えすることが出来る技術です。 特にメロンは果物の中でも非常にデリケートであるため【冷凍殺菌技術】を使用いたしました。 しかし、分析室レベルでの商品品質や耐性試験を実施しておりますが… 今回使用しているメロンは果物部材的にもユズやレモンと比較すると酸度が低く酸による二次発酵の抑 制効果が非常に低い商品となっております。 とてもデリケートな商品となっておりますので、完全仮予約販売とさせていただきます。 ご予約期間７月２８日までとさせていただきます。...
