まとう

いぶき　　一歩己
まとう　麹米99%

通常の3段仕込みで行い、掛米相当分にあたる麹米99%で仕込みました‼️

穏やかで優しい吟醸香、柚子やすだちのような柑橘系の爽やかさにビターで落ち着きのある香り。含み香は軽快でさっぱりしながらも麹の強さを感じる甘味を感じ、まるでホップや柚子を使用しているクラフトサケのような味わいです🌟

「これまでにない遊び心のある味わい」
キンキンに冷やしてがおすすめです🌟