加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 純米大吟醸
1.8L 4500円
最高峰の産地で醸された「赤磐雄町」
言わずと知れた「加茂錦(かもにしき)」です。
山田錦と並ぶ酒米の最高品種に「雄町」があるのは言うまでもありませんが、ひとえに雄町と言っても様々な産地があります。
その中でも最高峰の「赤磐雄町」で醸しました。
力強くエレガントな味わいは他のお米には無い個性が備わっています。
加茂錦 荷札酒 【特等】赤磐雄町 純米大吟
720ml 4000円
加茂錦酒造の人気シリーズ「荷札酒」より、
岡山県赤磐産雄町の中でもごく限られた収穫量しか現れない
「特等」等級の雄町を使用した限定酒の入荷です。
原料米の80%に赤磐産雄町(特等)、
20%に岡山県吉備産山田錦(一等)を使用しています。
酒米「雄町」は、「山田錦」と並び日本酒ファンから高く評価される酒米のひとつです。
なかでも岡山県赤磐地区で栽培される雄町は「赤磐雄町」と呼ばれ、代表的な産地として知られています。
その赤磐雄町の中でも特等等級に格付けされた酒米を使用しています。
雄町米において特等以上の格付けは全体の約5%程度とされています。
極少量入荷のためお早めにどうぞ！！
