新商品✨
大信州 雪に松 其ノ弍 創作仕込み
大信州 雪に松 其ノ壱 研鑽仕込み
720ml 2400円
1.8L 4000円
未来に繋げる次世代のお酒
昭和後期から平成初期、鑑評会を彩った感動的で品格ある酒があった。
その味わいを、当時の杜氏の経験や直感、秘伝の技を醸造学な知見とデータで紐解き、現代の造り手が再現する。
受け継ぐべき技と感性を大信州の財産として未来へつなぐ挑戦作です✨
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大信州 雪に松 其ノ壱 研鑽仕込み
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未来に繋げる次世代のお酒
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その味わいを、当時の杜氏の経験や直感、秘伝の技を醸造学な知見とデータで紐解き、現代の造り手が再現する。
受け継ぐべき技と感性を大信州の財産として未来へつなぐ挑戦作です✨