大谷翔平選手の名言…。
今日一日だけは憧れることをやめましょう！
その言葉が私の心にも強く響きました。
私の地酒人生３０年。
２０代の頃から憧れていた蔵元さんが
いくつかあります。
私がまだ未熟だったこともあり、中々ご縁が頂けず
私の地酒屋としての考え方も、これから
時代を作っていく酒蔵を共に育て、歩んでいきたいという思いが
強かったため、
憧れの蔵元様は憧れのままでした。
しかし、大谷選手の一言で目が覚めました。
私の憧れを憧れのままにしておいてはいけないと！
この度、その憧れの蔵元のひとつが
私が全幅の信頼をおく師匠のご尽力もあり、
末長いご縁をいただくことができました。
本当に嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。
そのお酒は 「上品で上質な食中酒」
今 主流の甘さと酸、フレッシュさを前面に出したお酒ではありません。
酒米のテロワールを存分に感じ、クリアでありながらまったりと旨い。
特に料理人が唸る美味しさになっています。
当店を信頼して下さるお客様の「飲んで思わず笑顔になる」様子を思い浮かべながら
１本１本、大切に伝導していきたいと思います。
本日より生坂屋デビューです。
皆様、よろしくお願い申し上げます。
※銘柄は店頭にて発表させていただきます。
