東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 雄町
醇道一途」シリーズから「雄町」
最高峰の酒造好適米「雄町」を麹35%、掛50%まで磨き上げた大吟醸スペックの限定純米吟醸。
雄町らしい甘味、旨みのボリューム感に加え、酢酸イソアミル特有のバナナ様の爽やかな香りとキレの良さが加わった味わいへと仕上がりました。
「醇道一途」シリーズは2013年の豪雨災害で壊滅的な状況から復旧し、「原点からの一歩」を踏み出す意味が込められた「一歩(IPPO)」シリーズに代わり、「いつ何度も醇道一途(じゅんどういちず)の気持ちを胸に刻み、お酒造りに精進していく」という想いが込められています。
