東洋美人 純米大吟醸 プリンセス・ミチコ
720ml 3600円
薔薇の花から分離された酵母で醸す、東洋美人の純米大吟醸
澄川酒造場が醸す「東洋美人」より、純米大吟醸「プリンセス・ミチコ」が登場です。
「プリンセス・ミチコ」は、東京農業大学が薔薇の品種「プリンセス・ミチコ」から分離した酵母を使用して醸された日本酒です。美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇で、上皇后陛下が皇太子妃であられた時に英国から献上された薔薇として知られています。
上品な甘みと、花酵母特有の余韻の長い華やかな香りが特徴。ふくらみのある香味を持ちながら、東洋美人らしい綺麗な酒質で、特別な場面にも映える一本です。
